Descrição
Queijo curado de pasta mole, com formato cilíndrico. Possui características verdadeiramente únicas, tal como a sua pasta amanteigada bem ligada e cremosa, deformável ao corte e muito suave ao paladar.
Caracteriza-se pelo seu sabor ativo e salgado e por um aroma distintivo.
Peso: 600 a 800 gr
Textura: Textura irregular, pouco compacta e muito untuosa
Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, fermentos lácteos, cloreto de cálcio, coalho e sal
Alergénios: Contém leite
Durabilidade: Inferior a 3 meses
Condições de conservação: Em refrigeração, a uma temperatura não superior a 10ºC
