Descrição
O queijo Açoriano Picante é um queijo curado de pasta semidura, com formato cilíndrico, apresentando um sabor suave, ligeiramente salgado e picante.
Peso: 0,8 a 1,1 kg
Textura: A textura é firme, ligeiramente quebradiça e granulada
Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, culturas lácteas, cloreto de cálcio, coalho, sal, especiarias (pimenta ralada) e lisozima de ovo
Alergénios: Contém leite e derivado de ovo
Durabilidade: Inferior a 3 meses
Condições de conservação: Em refrigeração, a uma temperatura não superior a 10⁰ C
