Os nossos queijos

Os nossos queijos, feitos a partir de leite de vaca cru, apresentam características únicas e conservam a textura e o sabor típicos dos Açores, que deliciam qualquer um!

Produzimos o emblemático queijo de São João, que data de 1948 e é a imagem de marca da ilha do Pico.

Com origem no melhor leite, das melhores pastagens, este queijo apresenta um paladar e textura tipicamente açorianos – uma pasta amanteigada bem ligada e cremosa, deformável ao corte e muito suave ao paladar.

Dadas as condições climáticas da freguesia de São João, a produção deste queijo tem de ser feita neste exato local.

Para além do Queijo de São João, produzimos e comercializamos outros queijos: o Império do Pico e Picaroto, que apresenta as variedades de Ilha, Alho & Salsa, Pimenta, Prato e Amanteigado.